batampos – Aston Nagoya City Hotel bersama Colatta menggelar cooking demo yang diikuti puluhan peserta dari berbagai daerah di Kepulauan Riau, Sabtu (6/6). Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang berbagi resep, tetapi juga mendorong lahirnya peluang usaha baru di sektor kuliner rumahan.
Sebanyak 55 peserta mengikuti kegiatan yang berlangsung di Lavender Meeting Room, lantai dua Aston Nagoya City Hotel. Mayoritas peserta merupakan ibu rumah tangga dari Batam dan Tanjungpinang yang tertarik mengembangkan keterampilan kuliner menjadi peluang usaha.
Antusiasme peserta terlihat sejak awal acara. Berbagai pertanyaan diajukan seputar teknik pembuatan dessert, pemilihan bahan, hingga strategi mengembangkan produk menjadi bisnis yang memiliki nilai jual.
Baca Juga: Wakapolda Kepri Tegaskan Seleksi Polri Bersih, Peserta Diminta Waspadai Calo
Dalam kegiatan tersebut, Head Chef Aston Nagoya City Hotel, Chef Jufry, bersama Chef Deliana dari Colatta memperagakan berbagai teknik pengolahan dessert yang mudah dipraktikkan di rumah. Keduanya juga membagikan tips agar hasil sajian memiliki tampilan menarik dan profesional.
Tiga menu dessert menjadi fokus dalam sesi demonstrasi, yakni Choco Peach Yogurt Cake, Coffee Tiramisu Soft Cookies, dan Symphony Hazelnut Cherry Roll Cake. Menu-menu tersebut dipilih karena menggunakan bahan yang relatif mudah didapat serta memiliki potensi pasar yang cukup tinggi.
Head Chef Aston Nagoya City Hotel, Chef Jufry, mengatakan kegiatan ini bertujuan memberikan inspirasi kepada masyarakat, khususnya ibu rumah tangga, untuk lebih berani berkreasi di bidang kuliner.
“Banyak resep dessert yang sebenarnya mudah dibuat di rumah. Dengan teknik yang tepat, hasilnya bisa terlihat menarik dan memiliki nilai jual. Melalui cooking demo ini kami ingin berbagi ilmu yang bisa langsung dipraktikkan oleh peserta,” ujarnya.
Baca Juga: Ramalan Shio 6 Juni 2026, 6 Shio yang Kekayaan dan Kesuksesan Mengalir
Menurut Jufry, keterampilan membuat produk kuliner tidak hanya bermanfaat untuk kebutuhan keluarga, tetapi juga dapat menjadi sumber penghasilan tambahan. Apalagi, tren dessert dan makanan manis masih memiliki pasar yang cukup besar, baik melalui penjualan langsung maupun platform digital.
Selain berbagi resep, peserta juga mendapatkan pengetahuan mengenai efisiensi produksi, teknik dekorasi sederhana, hingga pemilihan bahan baku yang tepat untuk menghasilkan produk berkualitas.
Melalui kolaborasi ini, Aston Nagoya City Hotel dan Colatta berharap semakin banyak masyarakat yang terdorong untuk berinovasi, mengembangkan kreativitas, serta menciptakan usaha kuliner baru yang dapat memperkuat pertumbuhan UMKM di Kepulauan Riau. (*)
Editor : M Tahang