Batampos - Pomegranate atau delima tidak hanya enak dimakan langsung, tapi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan sehat yang menggugah selera. Tekstur renyah dan rasa manis-asam dari biji delima sangat cocok dipadukan dengan berbagai makanan dan minuman.
Bagi kamu yang ingin lebih kreatif dalam menikmati buah ini, berikut lima resep sehat dan lezat berbahan dasar delima, seperti dikutip dari berbagai sumber, yakni:
- Smoothie Delima dan Pisang
Campuran delima dan pisang menghasilkan minuman yang kaya antioksidan dan tinggi serat. Sangat cocok untuk sarapan sehat atau post-workout drink.
Bahan:
- setengah cangkir biji delima
- satu buah pisang matang
- setengah cangkir yogurt plain
- setengah cangkir susu almond atau air
- satu sdt madu (opsional)
Cara membuat:
Blender semua bahan hingga halus. Sajikan dingin.
- Salad Segar dengan Topping Delima
Delima memberikan sensasi rasa dan warna cantik pada salad. Kandungan vitamin C-nya juga membuat salad ini makin bernutrisi.
Bahan:
- Daun selada atau bayam
- Alpukat potong dadu
- Keju feta atau keju kambing
- Biji delima secukupnya
- Kacang walnut sangrai
- Dressing: minyak zaitun, air lemon, madu, garam, lada
Cara membuat:
Campur semua bahan salad, siram dengan dressing, lalu aduk rata.
- Infused Water Delima dan Mint
Infused water ini bukan hanya menyegarkan, tapi juga membantu detoksifikasi tubuh secara alami.
Bahan:
- ½ cangkir biji delima
- 5-7 lembar daun mint
- 1 liter air putih
- Irisan lemon (opsional)
Cara membuat:
Campurkan semua bahan dalam botol atau pitcher, diamkan di kulkas minimal 2 jam sebelum diminum.
- Yogurt Bowl dengan Delima
Camilan sehat yang cocok untuk diet dan sangat praktis dibuat.
Bahan:
- Yogurt plain
- Biji delima
- Buah beri (stroberi, blueberry)
- Madu atau sirup maple
- Granola
Cara membuat:
Tuangkan yogurt ke dalam mangkuk, tambahkan topping sesuai selera.
- Saus Delima untuk Daging Panggang
Saus ini cocok disajikan dengan ayam atau daging sapi, memberi rasa asam manis yang unik.
Bahan:
- 1 cangkir jus delima murni
- 1 sdt madu
- 1 sdt cuka balsamik
- Sejumput garam dan lada
Cara membuat:
Rebus semua bahan dengan api kecil hingga mengental seperti sirup. Gunakan sebagai saus untuk daging panggang atau grilled chicken. (*)