Namun, ada anggapan di masyarakat bahwa minum es bisa menyebabkan asam urat naik. Benarkah demikian? Atau hanya sekadar mitos?
Yuk, kita bahas fakta ilmiahnya!
Benarkah Minuman Dingin Memicu Asam Urat?
Secara medis, suhu minuman (dingin atau panas) tidak berpengaruh langsung pada kadar asam urat dalam tubuh. Yang memicu kenaikan asam urat bukanlah es-nya, melainkan kandungan dalam minuman itu sendiri—khususnya jika mengandung gula tinggi atau zat purin tersembunyi.
Yang Perlu Diwaspadai: Gula dan Fruktosa
Banyak minuman dingin seperti:
- Es teh manis
- Es sirup
- Es buah dengan susu kental manis
- Soda dingin mengandung gula tambahan dan fruktosa tinggi, yang telah terbukti secara ilmiah dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh. Fruktosa meningkatkan pemecahan purin di dalam tubuh, sehingga kadar asam urat melonjak.
Catatan: Fruktosa adalah satu-satunya jenis gula yang diketahui dapat meningkatkan produksi asam urat.
Minum Air Dingin Tanpa Gula, Aman!
Jika Anda hanya minum air putih dingin atau air mineral dengan es batu, maka tidak ada risiko menaikkan kadar asam urat. Justru, cukup minum air putih sangat dianjurkan karena membantu ginjal membuang kelebihan asam urat melalui urin.
Mitos atau Fakta?
- Minum es sendiri TIDAK menyebabkan asam urat naik
- Minuman manis dingin (mengandung gula/fruktosa tinggi) BISA memicu asam urat naik
Tips Aman Menikmati Minuman Dingin untuk Penderita Asam Urat
- Pilih air putih dingin atau infused water tanpa gula
- Hindari minuman manis kemasan atau sirup berlebihan
- Perhatikan porsi dan frekuensi, jangan terlalu sering
- Cek label nutrisi pada minuman dingin yang dibeli
Jadi, kalau Anda penderita asam urat, tidak perlu takut minum air dingin atau es batu, selama tidak dicampur bahan pemicu asam urat seperti gula berlebihan atau minuman bersoda. Kuncinya tetap ada pada kandungan gizi, bukan suhunya! (*)
Editor : Ichwanul Fazmi