Batampos - Diantaranya banyaknya jenis camilan biji-bijian, ada dua camilan favorit sejuta umat, yakni biji bunga matahari dan juga biji labu. Lalu, mana yang lebih sehat dan aman dikonsumsi?
Biji bunga matahari (sunflower seeds) dan biji labu (pumpkin seeds atau pepitas) dikenal sebagai sumber protein nabati, lemak sehat, dan berbagai mineral penting.
Baca Juga: Rasanya Memang Pahit, Ini 7 Rahasia Luar Biasa Daun Jambu Monyet yang Jarang Diketahui
Biji bunga matahari kaya akan vitamin E dan selenium yang membantu melawan radikal bebas. Tak hanya itu, rutin mengonsumsinya juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol berkat lemak tak jenuh tunggal. Ini cocok untuk diet anti inflamasi.
Sementara itu, biji labu tinggi zinc dan magnesium yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan fungsi saraf. Mengandung antioksidan fitosterol, baik untuk kesehatan prostat pria dan hormon. Selain itu, tinggi protein untuk pembentukan otot dan energi.
Kembali ke pertanyaan, mana yang lebih sehat? Jawabannya tergantung kebutuhan nutrisi Anda. Untuk kesehatan kulit dan jantung, biji bunga matahari unggul karena vitamin E dan lemak sehatnya. Sedangkan untuk sistem imun, hormon, dan otot, biji labu lebih menonjol berkat protein dan mineral seperti zinc serta magnesium.
Idealnya, kombinasikan keduanya sebagai bagian dari pola makan seimbang. (*)
Editor : Chahaya Simanjuntak