Batampos - Bandrek terbuat dari bahan utama seperti jahe, kayu manis, cengkeh, daun serai, dan pandan. Biasanya disajikan panas dan dapat ditambahkan susu untuk cita rasa lebih creamy. Selain hangat, bandrek juga kaya manfaat seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan melancarkan peredaran darah.
Dengan cuaca dingin dan hujan yang sering turun di Desember ini, bandrek menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh. Selain mudah dibuat, rempah-rempah di dalamnya juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
Nah, apabila Anda ingin memasak sendiri minuman hangat ini di rumah, berikut tips membuat bandrek lebih enak, yakni:
- Pilih jahe merah untuk sensasi pedas yang lebih kuat.
- Tambahkan merica hitam jika ingin bandrek lebih hangat.
- Gunakan gula merah asli agar rasa lebih kaya dan wangi.
- Bisa tambahkan topping seperti kelapa muda agar lebih nikmat.
Bandrek bukan hanya minuman tradisional, tetapi juga simbol hangatnya kebersamaan. Sempurna dinikmati sore atau malam hari bersama keluarga. (*)
