Buah nangka, yang dikenal dengan aroma khas dan daging buahnya yang manis, bukan hanya menggugah selera tetapi juga kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
Buah tropis ini kerap ditemukan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Bahkan sering dijadikan camilan, bahan masakan, hingga alternatif daging bagi vegetarian. Yuk, intip kandungan gizi, dan khasiat buah Nangka.
Kandungan Gizi Buah Nangka (per 100 gram)
Berikut adalah komposisi nutrisi rata-rata dalam 100 gram buah nangka segar:
Energi: ±95 kkal
Karbohidrat: ±23 gram
Protein: ±1.7 gram
Lemak: ±0.6 gram
Serat: ±1.5 gram
Vitamin C: ±13.7 mg (sekitar 15% AKG)
Vitamin A (beta-karoten): ±110 IU
Kalium: ±448 mg
Magnesium: ±29 mg
Kalsium: ±24 mg
Zat Besi: ±0.23 mg
Nangka juga mengandung senyawa fitokimia seperti flavonoid, saponin, dan lignan yang bersifat antioksidan.
Khasiat Buah Nangka bagi Kesehatan
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin C dalam nangka membantu meningkatkan sistem imun dan menangkal radikal bebas.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat alami pada nangka mendukung kerja usus, membantu mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kalium dalam nangka membantu mengatur tekanan darah, sedangkan antioksidan membantu mengurangi peradangan dan risiko penyakit kardiovaskular.
4. Sumber Energi Alami
Karbohidrat kompleks dalam buah ini menyediakan energi yang cukup, cocok sebagai camilan sehat untuk aktivitas harian.
5. Mendukung Kesehatan Kulit dan Penglihatan
Vitamin A dan C berperan dalam menjaga elastisitas kulit, mencegah penuaan dini, dan melindungi kesehatan mata.
6. Potensi Anti-Kanker
Senyawa antioksidan dan fitokimia dalam nangka diyakini mampu menghambat pertumbuhan sel abnormal dan mencegah kerusakan DNA.
7. Baik untuk Penderita Anemia
Meskipun kandungan zat besinya tidak terlalu tinggi, vitamin C membantu penyerapan zat besi lebih optimal dalam tubuh.
Meskipun sehat, konsumsi nangka sebaiknya tidak berlebihan, terutama bagi penderita diabetes, karena kadar gulanya yang cukup tinggi. Juga, bagi yang memiliki alergi terhadap lateks atau buah-buahan tropis lainnya, disarankan untuk berhati-hati. (*)
Editor : Ichwanul Fazmi