Meskipun buah ini jarang terdengar di tengah gemerlapnya tren superfood kekinian, Kundur menyimpan segudang manfaat yang bisa bikin kamu tercengang!
Apa Itu Buah Kundur?
Buah kundur adalah sejenis labu-labuan (Cucurbitaceae) dengan bentuk lonjong, kulit kehijauan—kadang ditutupi lapisan putih seperti lilin—dan daging buah yang berair. Tanaman ini tumbuh merambat, dan buahnya bisa mencapai ukuran besar. Di beberapa daerah, kundur dijadikan sayur, bahan manisan, bahkan minuman herbal.
Nama ilmiahnya? Benincasa hispida. Tapi jangan khawatir, manfaatnya lebih mudah diingat dibanding namanya!
Manfaat Buah Kundur yang Bikin Takjub
- Menurunkan Panas Dalam dan Meredakan Batuk
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok dan Indonesia, kundur sering dipakai sebagai ramuan alami untuk mengatasi panas dalam dan batuk. Tekstur daging buahnya yang sejuk cocok untuk menyeimbangkan kondisi tubuh yang “panas”.
- Detoks Alami untuk Tubuh
Kundur mengandung banyak air dan serat, yang membantu membersihkan saluran pencernaan dan mendukung fungsi ginjal. Kalau kamu merasa tubuh “kotor” akibat pola makan buruk, jus kundur bisa jadi penyelamat alami.
- Kaya Antioksidan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kundur memiliki senyawa fenolik dan flavonoid—dua antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas penyebab penyakit kronis.
- Rendah Kalori, Cocok untuk Diet
Sedang jaga berat badan? Kundur bisa jadi teman baru kamu. Buah ini rendah kalori, tinggi air, dan membuat kenyang lebih lama—cocok untuk camilan sehat atau tambahan dalam sup harian.
- Membantu Mengontrol Gula Darah
Beberapa studi awal menunjukkan bahwa konsumsi kundur secara rutin dapat membantu menurunkan kadar gula darah, berkat kandungan serat dan zat aktif di dalamnya.
Cara Mengolah Kundur yang Gak Bikin Bosan
- Sayur bening kundur: Cocok disajikan hangat dengan nasi putih.
- Manisan kundur: Camilan tradisional yang legit dan segar.
- Jus kundur: Dicampur dengan jeruk nipis dan madu, jadi minuman detoks favorit.
- Sup herbal Tiongkok: Dicampur jamur kuping dan rempah untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Jadi, Kenapa Kundur “Lupa Nama”?
Bisa jadi karena tampilannya yang biasa-biasa saja, dan kalah pamor dibanding buah eksotis lain. Tapi justru di balik kesederhanaannya, kundur menyimpan kekuatan alam yang luar biasa. Sudah saatnya kita “mengingat kembali” si buah terlupakan ini.
Kundur memang bukan buah hits Instagram. Tapi kalau kamu sedang cari sesuatu yang alami, sehat, dan serbaguna, jangan ragu buat kasih ruang untuk kundur di dapurmu. Kadang, yang sederhana justru paling berharga, kan? (*)
Editor : Ichwanul Fazmi