Batampos - Beras porang kini terkenal dan banyak diminati karena manfaat diet dan kesehatannya.
Namun, penting untuk memahami potensi efek samping yang mungkin muncul jika dikonsumsi tidak bijak.
Berikut efek samping mengonsumsi beras porang, seperti dikutip dari Alodokter, yakni:
Baca Juga: Sering Dijadikan Menu Diet, Ini Fakta dan Manfaat Konsumsi Beras Porang
1. Gangguan Pencernaan Kembung, Gas, hingga Diare
Kandungan serat glukomanan yang sangat tinggi bisa menyebabkan tubuh bereaksi berlebih jika dikonsumsi banyak sekaligus. Gejala umum yang dirasakan yakni kembung, jadi sering kentut, sakit perut, mual, hingga diare.
2. Risiko Hipoglikemia
Konsumsi besar glukomanan dapat memperlambat penyerapan gula dan kolesterol, sehingga berpotensi menurunkan gula darah secara berlebihan, terutama pada individu yang tidak makan cukup karbohidrat atau menggunakan obat diabetes.
3. Gangguan Penyerapan Nutrisi
Serat larut yang menyerap air ini bisa mengikat kalsium dan zat besi dalam saluran pencernaan, mengurangi penyerapan mineral penting jika tidak diimbangi pola makan kaya nutrisi dari sumber lain.
Baca Juga: 7 Manfaat Daun Jahe yang Patut Kamu Ketahui, Cegah Perut Kembung
4. Risiko Tersedak atau Sumbatan Saat Dicerna
Jika tidak disajikan dengan cukup air atau dimakan terlalu kering, glukomanan dapat mengembang dan menyebabkan iritasi tenggorokan atau bahkan sumbatan terutama pada pengguna pemula.
5. Reaksi Alergi dan Potensi Arsenik
Alergi terhadap bahan dari porang meskipun jarang, bisa menyebabkan gejala seperti ruam, gatal, atau pernapasan terganggu. Umbi porang juga berpotensi mengakumulasi arsenik dari tanah. Karenanya, proses mencuci dan merendam sebelum masak sangat penting untuk mengurangi risiko racun.
Jadi, jika Anda memiliki kondisi medis tertentu, seperti gangguan gastrointestinal atau diabetes, sebaiknya berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter sebelum memulai konsumsi rutin beras porang ini. (*)
Editor : Chahaya Simanjuntak