Batampos - Daun arugula atau rocket leaves kini semakin banyak digemari di dunia karena nutrisinya yang kaya bagi kesehatan. Dengan rasa segar sedikit pedas, arugula sering digunakan sebagai campuran salad hingga topping pizza.
Meski penggunaannya sangat sederhana, namun sayuran ini menyimpan segudang manfaat kesehatan yang masih jarang diketahui masyarakat Indonesia.
Berikut manfaat kesehatan daun Arugula seperti dilansir dari Vogue: Arugula Benefits, yakni:
1. Kaya Vitamin dan Mineral
Arugula mengandung vitamin A, C, dan K yang berperan penting menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, terdapat kalsium, kalium, dan magnesium yang baik untuk tulang, otot, dan keseimbangan tekanan darah.
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Kombinasi serat, antioksidan, dan mineral dalam arugula membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta menjaga kesehatan jantung. Konsumsi sayuran hijau cruciferous seperti arugula terbukti dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Dengan kandungan kalori sangat rendah dan serat yang tinggi, arugula menjadi pilihan tepat untuk menu diet sehat. Sayuran ini membuat perut kenyang lebih lama, sekaligus membantu pencernaan tetap lancar.
4. Baik untuk Kesehatan Tulang
Vitamin K dalam arugula berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Satu cangkir arugula mentah dapat memenuhi sekitar 27% kebutuhan harian vitamin K.
5. Kaya Antioksidan
Arugula kaya akan antioksidan seperti beta-karoten, lutein, dan flavonoid yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Nutrisi ini berperan mencegah penuaan dini dan menjaga kesehatan mata.
6. Antikanker
Sebagai bagian dari keluarga cruciferous, arugula mengandung glukosinolat yang dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker. Zat ini juga mendukung detoksifikasi alami tubuh.
7. Menjaga Tekanan Darah
Kandungan nitrat alami dalam arugula terbukti mampu membantu menurunkan tekanan darah. Efek ini sangat bermanfaat bagi penderita hipertensi atau mereka yang ingin menjaga kesehatan pembuluh darah. (*)
Editor : Chahaya Simanjuntak