batampos - Lalapan merupakan pelengkap makanan asal Indonesia yang terdiri dari sayuran mentah. Biasa ditemui saat makan penyetan.
Lalapan berisi timun, kemangi, kol, selada, tomat, dan kacang panjang. Variasi sayurannya juga beragam.
Lalapan disajikan tanpa proses memasak atau hanya direbus sebentar. Biasanya dilengkapi dengan sambal dan lauk utama.
5 Manfaat Lalapan untuk Kesehatan Tubuh
1. Baik untuk pencernaan
Makanan tinggi serat seperti lalapan dapat membantu mencegah sembelit, meningkatkan kesehatan usus, dan menurunkan risiko kanker usus besar.
2. Meningkatkan sistem imun
Sayuran seperti kemangi, tomat, dan selada mengandung vitamin C dan antioksidan yang membantu tubuh melawan infeksi.
3. Menjaga berat badan
Lalapan memiliki kalori rendah dan tinggi serat. Makanan ini cocok bagi yang ingin mengontrol berat badan.
4. Menyehatkan jantung
Konsumsi sayuran dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Dengan begitu mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Kaya antioksidan melawan radikal bebas
Kemangi, tomant, dan timun mengandung antioksidan alami. Adanya beta karoten dan flavonoid berfungsi melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Lalapan memang menjadi makanan sehat, tetapi pastikan higienis untuk menghindari risiko kontaminasi bakteri. Dengan begitu lalapan dapat dikonsumsi.(*)
Editor : Juliana Belence