Batampos - Musim natal sebentar lagi tiba. Bagi banyak orang, khususnya umat Kristen, momen ini identik dengan momen saling tukar kado natal. Setiap tahun, tak jarang dari kita stres mencari ide kado natal. Apa yang cocok yang bisa kita berikan kepada teman atau sahabat.
Nah, kalau tahun-tahun sebelumnya Anda biasanya memberi kado berupa barang, Ada baiknya kali ini ide memberi kado natal berupa makanan. Yakinlah, teman Anda akan menyukainya, menghargai usahamu yang memasak makanan tersebut dan memberikannya untuk dia nikmati bersama keluarganya.
Baca Juga: RS Awal Bros Batam Catat Sejarah, Lakukan Operasi Robotik Ortopedi Pertama
Apa saja ide tersebut? Berikut:
1. Bawang Putih Panggang
Harum, lembut, dan cocok untuk apa saja.
Bawang putih panggang itu aromanya sangat menenangkan. Harum dan cocok untuk apa saja. Saat Anda memanggang bawang putih ini, hasilnya akan emiliki rasa lembut, gurih, dan sedikit manis. Sangat mudah dibuat dan bisa dipadukan dengan roti, pasta, spagetti, bahkan sebagai campuran kentang tumbuk. Berikut resep cara membuatnya seperti dilansir dari Channel News Asia, yakni:
Bahan:
- Beberapa siung bawang putih utuh (3 siung per kado)
- Minyak zaitun yang ekstract virgin.
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat C.
- Kupas lapisan luar bawang dan potong sedikit bagian atasnya.
- Letakkan di atas aluminium foil, siram minyak zaitun, taburi garam.
- Bungkus rapat dan panggang 40 menit hingga karamel dan lembut.
- Simpan dalam wadah kedap udara.
2. Selai Stroberi
Selai ini tidak membutuhkan pektin dan bisa disimpan dalam jar steril. Rasa manis dan asamnya cocok untuk semua orang.
Bahan:
- 250 gram strawberry segar. Bisa dibeli di supermarket seperti Top100, JC, atau di SNL di Batam
- 4 cangkir gula
- 2 sdm perasan lemon (tergantung selera)
Cara membuat:
- Dinginkan piring kecil di freezer.
- Cuci stroberi dan masukkan ke panci besar. Tambahkan gula dan lemon. Diamkan 5–10 menit.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih perlahan. Aduk sampai gula larut.
- Didihkan hingga bergolak, hilangkan buih jika perlu.
- Masak 45 menit sambil sering diaduk. Tes kekentalan di piring dingin.
- Masukkan ke jar steril, tutup, dan dinginkan sebelum disimpan di kulkas.
3. Salad buah
Salad buah sangat identik dinikmati sebagai hidangan dessert segar Natal. Tak perlu memasaknya.
Bahan:
- 1 apel merah
- 125 gram anggur
- Jagung manis (tersedia dalam kalengan di supermarket)
- 1 wortel (serut kasar)
- 1/2 blok keju cheddar
- Mayonaise
- Susu kental manis
Cara membuat:
- Potong-potong semua buah dan tempatkan dalam satu wadah.
- Parut keju hingga mencapai 1/2 cangkir dan tuangkan ke wadah berisi buah
- Campurkan dengan mayonaise dan susu kental manis secukupnya
- Campur semua bahan sampai merata.
- Simpan dalam wadah kedap udara dan biarkan di lemari pendingin selama dua jam atau lebih.
4. Lemak Babi Krispi
Camilan satu ini dibuat dari potongan lemak babi yang digoreng hingga renyah. Aromanya menggoda dan cocok untuk topping nasi, nasi goreng, mie pangsit, atau masakan lainnya. Ini, tentu saja menjadi kado bernilai tinggi bagi teman Anda yang pecinta lard atau lemak babi.
Bahan:
- 1 baki lemak babi, potong dadu 2 cm
- Air secukupnya
- Irisan jahe dan batang putih daun bawang
Cara membuat:
- Rebus lemak, air, jahe, dan daun bawang 10 menit untuk mengurangi bau amis.
- Tiriskan dan buang rempahnya.
- Masak kembali dengan api sedang hingga lemak meleleh dan potongan mulai mengering.
- Aduk sesekali. Turunkan api jika muncul asap.
- Setelah cokelat keemasan, matikan api dan dinginkan.
- Simpan dalam wadah kedap udara. Boleh dengan minyaknya atau hanya bagian krispinya saja. Tergantung Anda.
Jika kamu ingin memberikan kado yang tulus, personal, dan tidak pasaran, empat resep ini adalah jawabannya. Simpel, hemat waktu, dan pasti membawa senyum untuk penerimanya. Kado yang tak biasa, kadang menjadi luar biasa bukan? (*)
Editor : Chahaya Simanjuntak