Batampos - Kabupaten Lingga terkenal dengan berbagai makanan tradisional. Penganan tersebut dapat ditemui dalam setiap peringatan hari besar di sana. Roti Kirai atau Roti Jala merupakan salah satu makanan tradisionalnya yang sering muncul saat Ramadan.
Roti Kirai merupakan makanan berbahan dasar tepung terigu dengan campuran santan atau susu cair, minyak goreng, kunyit dan garam ini dipadukan dengan kuah kari sangat nikmat disantap saat berbuka puasa. Saat Ramadan, hampir di semua tempat penjualan takjil warga dapat menemukan roti ini.
Dian, salah satu warga Dabo Singkep menjelaskan Roti Kirai disebut Roti Jala dikarenakan bentuknya menyerupai jala (jaring) nelayan untuk menangkap ikan. Bedanya, kalau jala (jaring) itu membentang sedangkan Roti jala digulung membentuk seperti potongan pipa bulat.
"Karena bentuknya hampir menyerupai jala (jaring) makanya masyarakat menyebutnya roti jala," ujar Dian, Rabu (4/3/2026).
Dian mengungkapkan, selain pada perayaan hari-hari besar, Roti Kirai atau Roti jala ini akan mudah ditemukan pada saat bulan Ramadan. Roti ini menjadi salah satu menu takjil yang banyak di minati masyarakat. (*)
Editor : Chahaya Simanjuntak