Batampos - Hari raya Idulfitri merupakan hari kemenangan yang dirayakan penuh sukacita. Di Indonesia, hari besar ini dikenal juga dengan sebuatan Lebaran. Lebaran selain identik dengan tradisi saling memaafkan juga identik dengan kehadiran aneka makanan dan kue kering.
Nah, khusus aneka kue kering yang dinikmati maupun disajikan sebagai suguhan bagi tamu yang datang bersilaturahmi, berikut lima kue kering favorit yang bahkan sering dijadikan parsel atau hampers saat Lebaran tiba, menurut Hendry Ong, pemilik dari Toko Kue dan Bakery Mr Ong di Batamcenter, yakni:
1. Nastar
Nastar menjadi kue kering paling populer saat perayaan hari besar khususnya Lebaran. Bentuknya ada beberapa yang khas seperti bulat dan bentuk daun dengan isian selai nanas. Saat digigit, teksturnya lembut dengan perpaduan rasa manis dan sedikit asam khas nenas yang lumer di mulut. Kue ini menjadi penganan yang wajib ada saat lebaran dan paling diminati warga Batam.
2. Kastengel
Kastengel hadir dengan rasa gurih yang wanginya khas keju. Bentuknya seperti batang dengan tekstur renyah. Biasanya keju panggang dengan warna khas kecoklatan menghiasi topping kue ini.
3. Putri Salju
Baca Juga: Ketupat Identik dengan Idulfitri di Indonesia, Ini Makna dan Proses Pembuatannya
Kue putri salju identik dengan taburan tepung gula yang menyerupai salju. Saat digigit, kue ini langsung lumer dan memberikan sensasi manis yang lembut. Bentuknya unik seperti bulan sabit. Umumnya, banyak juga yang memodifikasi kue ini dicampur dengan kacang tanah lalu ditaburi tepung gula. Bagi penikmat manis, ini sangat cocok dengan suguhan teh hijau.
4. Lidah Kucing
Lidah kucing memiliki bentuk panjang dan tipis dengan tekstur yang renyah. Kue ini biasanya hadir dengan berbagai varian rasa dan warna. Ada rasa original khas susu, ada rasa mocha, dan juga ada rasa keju manis. Makan satu tidak cukup, biasanya langsung setengah stoples.
5. Kue Kacang alias Kue Skippy
Kue kacang menjadi salah satu kue tradisional khas Indonesia yang masih eksis hingga kini. Rasa gurih kacang yang berpadu dengan manisnya adonan menciptakan cita rasa khas yang disukai banyak orang. Selain itu, aroma khas kacang berpadu mentega yang dipanggang menjadi daya tarik tersendiri saat menikmatinya.
Nah, diantara kelima kue kering ini, mana favorit kamu saat Lebaran tiba? (*)
Editor : Chahaya Simanjuntak