Batampos - Sahur adalah waktu makan yang sangat penting saat berpuasa, karena memberikan energi yang cukup untuk menjalani aktivitas sepanjang hari. Memilih menu sahur yang sehat dan bergizi sangat diperlukan. Berikut lima menu sahur sehat yang bisa menjadi pilihan seperti dikutip dari Pedoman Gizi Seimbang Kemenkes RI:

1. Oatmeal dengan Buah dan Madu

Oatmeal adalah sumber serat yang baik, yang dapat membuat perut kenyang lebih lama. Tambahkan potongan buah seperti pisang, stroberi, atau apel, serta madu sebagai pemanis alami agar lebih lezat dan bernutrisi.

2. Nasi Merah dengan Ayam Panggang dan Sayur

Nasi merah mengandung karbohidrat kompleks yang membantu menjaga energi lebih lama. Padukan dengan ayam panggang tanpa kulit dan sayuran seperti brokoli atau wortel untuk tambahan serat dan protein.

3. Telur Orak-Arik dengan Roti Gandum

Telur adalah sumber protein yang baik dan mudah disiapkan. Buatlah telur orak-arik dengan sedikit minyak zaitun dan sajikan dengan roti gandum untuk kombinasi yang seimbang antara protein dan karbohidrat sehat.

4. Smoothie Yogurt dan Kacang-Kacangan

Jika ingin sahur yang ringan tetapi tetap bernutrisi, smoothie bisa menjadi pilihan. Campurkan yogurt dengan pisang, madu, dan segenggam kacang-kacangan seperti almond atau kenari untuk tambahan protein dan lemak sehat.

5. Sup Sayur dengan Tahu dan Tempe

Sup sayur adalah pilihan sahur yang sehat dan mudah dicerna. Tambahkan tahu dan tempe sebagai sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Gunakan sayuran seperti bayam, wortel, dan tomat untuk meningkatkan kandungan vitamin dan mineral. (*)

 

Editor : Chahaya Simanjuntak