Batampos - Kapulaga hijau atau Elettaria cardamomum termasuk rempah yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun modern di Indonesia. Peningkatan tren hidup sehat di negeri ini membuat masyarakat mulai kembali melirik herbal asli Nusantara tersebut.
Kapulaga hijau adalah rempah yang berkhasiat menjaga kesehatan. Namun, perlu dicatat, rempah ini bukan obat utama, melainkan penunjang kesehatan yang manfaatnya sudah erbukti dalam penelitian.
Lantas, bagaimana cara aman dalam mengonsumsi rempah ini? Berikut tipsnya seperti dikutip dari Only My Health, yakni:
Baca Juga: Tujuh Manfaat Kapulaga Hijau untuk Kesehatan Lambung dan Immunitas Tubuh
- Seduh 2–3 buah kapulaga dengan air panas. Tunggu sebentar lalu minum seperti saat minum teh.
- Dicampur ke dalam masakan.
- Bisa juga sebagai bubuk tambahan pada minuman hangat
Ada pun batas aman konsumsi harian untuk kapulaga hijau ini adalah 1–2 gram kapulaga bubuk untuk orang dewasa.
Kapulaga tidak disarankan untuk penderita batu empedu atau ibu hamil untuk meminimalisir risiko kontraksi dini, kecuali telah dikonsultasikan ke dokter sebelumnya, baru bisa dikonsumsi. (*)
Editor : Chahaya Simanjuntak