batampos - Kabar mengejutkan datang dari seorang wanita asal Polandia bernama Karolina Krzyzak (27) ditemukan meninggal dunia setelah menjalani diet buah ekstrem selama bertahun - tahun. Ia diketahui tinggal di kawasan Sumberkima Hill Resort, Bali Utara.
Selama disana ia hanya mengonsumsi buah - buahan tanpa memakan makanan lain. Karolina mengalami malnutrisi parah hingga berat badannya turun ke angka 22 kilogram.
Sebelum meninggal, ia dilaporkan menolak bantuan medis. Karolina hanya meminta buah dikirim ke kamarnya setiap hari.
Diet buah ekstrem adalah pola makan yang membatasi asupan hanya pada buah - buahan, kadang disertai sedikit kacang atau biji.
"Pola makan ini tidak seimbang karena tubuh membutuhkan protein, lemak sehat, dan mineral penting yang tidak tersedia cukup dalam buah," kata ahli gizi dari Harvard Health, dikutip dari Harvard Health Publishing, Jumat (10/10).
Dampak Diet Buah bagi Kesehatan Tubuh
Diet buah memiliki dampak buruk bagi kesehatan, dikutip dari WebMD:
1. Kekurangan protein dan lemak
Buah hampir tidak mengandung protein dan lemak sehat yang dibutuhkan tubuh untuk membangun jaringan, menjaga hormon, dan mendukung fungsi otak. Kekurangan ini menyebabkan kelelahan ekstrem, kerusakan otot, dan gangguan metabolisme.
2. Kekurangan vitamin dan mineral
Diet buah yang terlalu ketat menyebabkan tubuh kekurangan vitamin B12, zat besi, kalsium, dan zinc. Kandungan ini penting untuk darah, tulang, serta sistem saraf. Seseorang berisiko mengalami anemia, tulang rapuh, hingga gangguan kognitif.
3. Gula darah tidak stabil
Buah mengandung fruktosa alami dalam jumlah tinggi. Jika konsumsi berlebihan tanpa protein dan serat, bisa menyebabkan fluktuasi gula darah. Bahkan memperburuk risiko diabetes.
4. Malnutrisi berat
Kasus karolina menjadi contoh ekstrem kekurangan gizi total akibat diet tidak seimbang. Tubuh kehilangan massa otot, cairan, serta cadangan energi yang akhirnya mengakibatkan gagal organ dan kematian.
Kasus meninggalnya wanita Polandia di Bali menjadi peringatan keras akan bahaya diet ekstrem yang dilakukan tanpa pengawasan medis.(*)
Editor : Juliana Belence