Dari makanan berat hingga kudapan manis, berikut adalah 5 hidangan wajib yang selalu hadir saat Lebaran.
- Ketupat
Ketupat adalah makanan khas Lebaran yang paling ikonik. Dibuat dari beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa, ketupat memiliki tekstur yang kenyal dan padat.
Kenapa Wajib?
✔️ Melambangkan kesucian dan kebersamaan dalam budaya masyarakat Indonesia.
✔️ Cocok disantap dengan berbagai lauk seperti opor ayam dan rendang.
- Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan khas yang selalu menemani ketupat saat Lebaran. Hidangan ini berupa ayam yang dimasak dalam kuah santan berbumbu rempah-rempah seperti kunyit, serai, dan lengkuas.
Kenapa Wajib?
✔️ Rasanya gurih dan kaya rempah, cocok disantap dengan ketupat.
✔️ Simbol kehangatan dan kebersamaan dalam keluarga.
- Rendang
Hidangan khas Minangkabau ini juga menjadi salah satu menu yang sering hadir di meja makan saat Lebaran. Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak lama dengan santan dan rempah-rempah hingga bumbu meresap sempurna.
Kenapa Wajib?
✔️ Rasa yang lezat dengan bumbu kaya rempah.
✔️ Bisa bertahan lama dan tetap enak meskipun disimpan selama beberapa hari.
- Sambal Goreng Ati
Sambal goreng ati merupakan lauk pendamping yang terbuat dari hati sapi atau ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu cabai merah.
Kenapa Wajib?
✔️ Memberikan rasa pedas yang seimbang dengan hidangan Lebaran lainnya.
✔️ Cocok dinikmati dengan ketupat, opor, atau rendang.
- Kue Kering (Nastar & Kastengel)
Lebaran tidak lengkap tanpa kehadiran aneka kue kering seperti nastar dan kastengel. Nastar adalah kue berbentuk bulat dengan isian selai nanas, sedangkan kastengel adalah kue keju yang renyah dan gurih.
Kenapa Wajib?
✔️ Menjadi camilan khas saat tamu datang berkunjung.
✔️ Mudah dibuat dan bisa disimpan dalam waktu lama.
Lima hidangan di atas selalu hadir dalam perayaan Lebaran dan menjadi favorit banyak orang. Setiap makanan memiliki cita rasa dan makna tersendiri dalam tradisi masyarakat Indonesia.
Dari semua hidangan ini, mana yang menjadi favorit kamu? Momen l
Editor : Ichwanul Fazmi