Batampos - Pisang merupakan salah satu buah tropis yang tumbuh subur di Indonesia. Negeri Gemah ripah loh jinawi ini memiliki beragam tumbuhan yang menarik dan kaya akan manfaat kesehatan. Salah satunya pisang. Pisang tumbuh subur di negeri ini tak hanya satu jenis saja, tapi beragam jenis.
Berikut ini beberapa jenis pisang paling populer di Indonesia, lengkap dengan cara terbaik menikmatinya, yakni:
- Pisang Raja
Kulit berwarna kuning oranye saat matang, daging buah tebal dan manis legit. Sangat nikmat dimakan langsung sebagai buah meja. Selain dimakan langsung, buah ini juga bisa diolah menjadi pisang goreng atau pisang karamel.
Pisang raja banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Sumatra.
- Pisang Ambon
Aroma harum kuat, kulit kuning kehijauan, tekstur lembut dan manis. Cocok dimakan langsung, atau dibuat sebagai sajian smoothies atau topping oatmeal.
Pisang ambon adalah salah satu jenis yang banyak diekspor karena aromanya yang khas.
- Pisang Kepok
Karakternya, pendek, gemuk, kulit tebal. Daging buah padat dan tidak terlalu manis. Sangat ideal untuk digoreng, dikukus, atau dijadikan kolak. Populer sebagai bahan camilan tradisional seperti pisang goreng tepung. Banyak dibudidayakan di Jawa, Kalimantan, dan Sulawesi.
- Pisang Tanduk
Ukurannya besar dan melengkung seperti tanduk. Daging buah cenderung padat dan agak asam jika mentah. Buah ini harus dimasak dengan cara dibakar, direbus, atau digoreng terlebih dahulu. Pisang tanduk bakar dicampur keju dan cokelat sangat digemari. Dikenal luas di daerah Sumatra dan Kalimantan.
- Pisang Uli
Ukuran sedang, kulit tipis, daging buah empuk dan manis. Enak dimakan langsung saat matang. Sering diolah menjadi pisang kukus atau bahan es pisang ijo. Banyak ditemukan di Jawa dan Sulawesi Selatan.
- Pisang Barangan
Kulit kuning dengan bintik cokelat, daging buah putih kekuningan, rasa manis. Bisa dimakan langsung sebagai camilan sehat dan juga cocok untuk dijadikan puding atau salad buah. Pisang barangan populer di Sumatra Utara dan menjadi buah tangan khas Medan. (*)
Editor : Chahaya Simanjuntak